本格そば料理　幸月庵（こうげつあん）-そば専門店

紹介記事・雑誌・テレビ


即日予約・問い合わせお店と直接トーク総席数２席　二部屋個室：１名～４名まで半個室：１名～８名まで営業時間１１：３０～２０：００当日予約受付１７：５０まで　★定休日不定休　　 ★駐車場　２～３台	作り置きせず出来立てを提供していきますゆっくり蕎麦を楽しんで下さい　母親と二人で営業していますオーダー・人数によって料理のご提供に多少時間を頂いています。 ◎2万本以上巻いてきた人気の一品　本マグロのトロを贅沢に使った【そば寿司】本マグロ(中トロ・大トロの混合)「ねぎトロ」にして使用
【スマートフォン版サイト】

文章・画像のそば打ち教室

基礎延し（丸出し）　四つ出し
肉分け　本延しそば打ち手順

手打そば　知識でお困りの方

そばに関する事なら疑問・質問　
何でもOK

きそば・十割そば・御膳そば

澱粉・蛋白
分解し特徴を知ろう！

そば実　産地製粉機　篩いの技術

◆そばって何？ ◆蕎麦と道具
◆そば実　産地
◆そば種類　

◆そば猪口　◆そば打ち道具
◆ざるそば
◆せいろ（蒸籠）

そばランキング

蕎麦についての　そばランキング
興味のある項目を選んで投票
『郷土のそば』紹介

そば湯　作り方動画あり//そば焼酎

わたしたちの健康に役立つ食品
　　　　そば豆腐レシピ　

クイズをしながらそばの知識を知ろう

そばクイズに挑戦
チャレンジを待っています！

そば寿司の巻き方　動画あり

食べた時に蕎麦がバラける事
海苔を湿気させない事

そば打ち体験　投稿コーナー

そば花そば歴史徳利など投稿募集　　　そば打ち体験でも書込みOK

そばつゆ　作り方

『つゆの応用偏』　経済的にも節約
本節/さば節/宗田節　出し巻き玉子

『そば　もやし』　育て方

超簡単に作れる
「そばもやし」　そば栽培に挑戦！

サクサク　『揚げ玉』　レシピ動画あり

かき揚げリングで簡単
失敗しにくい　『かき揚げ』　レシピ

そば実　揚げ方

　　お酒のつまみ
簡単　『そば味噌　レシピ』

そば実　茹で方

健康食,そばダイエットお薦め
そば実炒め　レシピ//そば粥レシピ

そばがき作り方　動画あり

栄養をまるごと食べましょう
　『変わりそばがき』レシピ

　『そばクッキー』レシピ

子供が喜ぶ　おやつを作ろう！
　

そば粉　クレープ　レシピ

子供といっしょに楽しく作ろう！
　オリジナル『揚げそばレシピ』

サイト内の文書・記事を許可なく無断転載する事は禁じます